Småretter hører bare sommeren til! Som snacks eller til koldtbordet. Uansett kan jeg love at du kommer til å like denne utrolig gode og sprø lakseterten, som er blitt en stor favoritt her hjemme i løpet av sommeren. Perfekt for en sommerkveld i hagestuen!
Ingredienser:
- 1 pakke fryst butterdeig, 250 g
- 1,5 dl creme fraiche
- 100 g smaksrik ost
- 8 kokte nypoteter
- 150 g kaldrøkt laks
- 1 dl rømme
- Salt og pepper
- Dill
- Sitron
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 225 grader.
- Kjevle ut butterdeigsplatene på en stekeplate med bakepapir. Ha på creme fraiche og strø på revet ost. Ha på salt og pepper. Skjær potetene i skiver og legg dem oppå.
- Stekes midt i ovnen til terten har fått fin farge, ca. 15 minutter. La deretter stå til avkjøling i 10 min.
- Legg på laksen i biter og ha på rømmeklatter.
- Strø over dill og små sitronskiver.
Dette er utrolig godt, og kan varieres i det uendelige. Det er bare fantasien som setter grenser, vil jeg tro!
Legg igjen en kommentar