Fredagsbuketter og miljøeffekten av blomster

Jeg tror vi er mange som har satt pris på selvdyrkede blomster denne sommeren. Lysten til å kunne glede seg over selvdyrkede planter gjelder ikke bare tomat og agurk, men også selvdyrkede blomsterbuketter. Det er vanskelig å beskrive følelsen det gir å være blomsterbonde. Selv om mange blomster har visnet nå, tar jeg vare på det hagen kan tilby og ser etter det som er vakkert. Samtidig tenker jeg på fremtidens blomsterbuketter.

Jeg liker at man har begynt å snakke om avskårne blomster på en annen måte de siste årene. Noe vi alltid har tatt for gitt – et enormt utvalg og stor valgfrihet – er det nå satt spørsmålstegn ved. For noe som dyrkes på varmere breddegrader, flys hjem fra nær og fjern for at vi skal kunne ha glede av friske blomster hele året. Året rundt er det mulig å få tak i georginer, blomstererter eller pioner. Og alltid tulipaner. Dette synes jeg er helt feil, og som det nå blir stilt spørsmål ved. Vi snakker ofte om at vi bør spise sesongbasert og gjerne så kortreist som mulig.

Når skal vi begynne å snakke om blomster på samme måten?

Jeg har en drøm eller visjon – hva man enn måtte kalle det – at vi akkurat som i fruktdisken, der du vet at agurken er dyrket lokalt, sitronene kommer fra Brasil og tomatene fra Nederland, hadde hatt den samme typen skilt i blomsterbutikken. Da ville jeg visst om blomstene jeg kjøpte, var dyrket i Sør-Afrika eller lokalt. Da hadde det vært lett å gjøre smarte valg etter sesong.

Da hadde jeg også lettere kunnet støtte lokale blomsterbønder om jeg hadde visst at det var deres blomster jeg kjøpte, og jeg hadde kunnet vise at jeg vil handle blomster etter sesong. For hadde ikke luksusfølelsen av å kjøpe en favn med pioner i juni blitt ekstra sterk hvis jeg bare hadde kunnet kjøpe dem i juni? Eller hva med georginer dyrket lokalt? Jeg håper virkelig visjonen min kan bli til virkelighet, at prisskiltene på blomster også kan vise hvilket land blomstene stammer fra.

Det er vel på tide å begynne med det?

Enn så lenge sørger jeg for å ta vare på alt hagen har å by på, setter sammen det som finnes og rett og slett nyter at høsten også har kommet til hagen min. For selv om denne buketten ikke er full av blomsterprakt, er den kanskje en tankevekker?